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たぬきの館の主人

食用ほおずきの実がなり始めました。

「食用ほおずき」
今年はどこの園芸店でも苗を見ることがありませんでしたが、我が家では毎年種を取り更新しています。
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それが実をつけはじめました。フルーティで甘酸っぱいその味は「初恋の味」とでもいえる味です。
そのまま食べても美味しいのですが、昨年はジャムにもしました。
(レストランで苗を販売しています。)

長野山緑地公園にササユリが咲きはじめました。(6月15日)

レストランから12キロのところにある長野山緑地公園にササユリ開花の報に写真を撮りにいってきました。
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頂上付近まで車で上るとコアジサイと共にササユリが道路のわきに見え始める。
ロッジの周辺にはいっぱい咲いています。
見ごろは今月いっぱいかな?

「ふたりの桃源郷」を観にいってきました。(6月13日)

KRY製作のドキュメンタリー映画「ふたりの桃源郷」をたぬきのおばさんと観に行ってきました。
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映画なんて何年、いや何十年ぶりでしょう!
ゆっくり鑑賞してきました。
そして、二人とも映画について何も語らず食事して帰りました。
どのように感じたかはそれぞれの人がそれぞれに感じればいいのだと思います。
でもみなさんぜひ「ふたりの桃源郷」を観てください。

「ホタルの夕べコンサート」手伝いに行ってきました。(6月12日)

恒例の「ホタルの夕べコンサート」が昨晩開かれました。
おじさんも手伝いに行ってきました。いつものジャンボ鉄板焼きです。
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ステージではバイオリンとピアノ、ハープなどの演奏、日本舞踊などがみなさんを楽しませます。
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フィナーレは数百匹のホタルを放つと空高く舞い上がっていきました。
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今年はホタルは多そうです。
鹿野のあちこちで見ることが出来ます。

 

 

紅茶作りに新たな道具(6月9日)

紅茶作りに一生懸命なおじさんですが・・
発酵の後、すぐ乾燥しなくてはいけません。
そこで新たな道具を作りました。
古くなって使っていない布団乾燥機を利用。その熱風を利用して乾燥する箱を作りました。出口の温度は50度。うまく乾燥できそうです。
一歩一歩ですが進んでいます。
「レストランでの提供をお待ちください。」
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シイタケのほだ木を本伏せしました。(6月7日)

たぬきの山で、3月に菌を接種して仮伏せしていたほだ木を本伏せしました。ほだ木の寿命は4~5年。毎年このくらい菌を接種しています。
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気温が上がり菌が死滅しますので梅雨までのする作業です。
(入梅しましたがギリギリセーフでしょう)

順調にいけば秋にはシイタケが収穫できるはずです。
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