「featured」タグアーカイブ

「ふたりの桃源郷」を観にいってきました。(6月13日)

KRY製作のドキュメンタリー映画「ふたりの桃源郷」をたぬきのおばさんと観に行ってきました。
20160613_104432

映画なんて何年、いや何十年ぶりでしょう!
ゆっくり鑑賞してきました。
そして、二人とも映画について何も語らず食事して帰りました。
どのように感じたかはそれぞれの人がそれぞれに感じればいいのだと思います。
でもみなさんぜひ「ふたりの桃源郷」を観てください。

「ホタルの夕べコンサート」手伝いに行ってきました。(6月12日)

恒例の「ホタルの夕べコンサート」が昨晩開かれました。
おじさんも手伝いに行ってきました。いつものジャンボ鉄板焼きです。
P6117802

ステージではバイオリンとピアノ、ハープなどの演奏、日本舞踊などがみなさんを楽しませます。
P6117817

P6117813

フィナーレは数百匹のホタルを放つと空高く舞い上がっていきました。
P6117819
今年はホタルは多そうです。
鹿野のあちこちで見ることが出来ます。

 

 

紅茶作りに新たな道具(6月9日)

紅茶作りに一生懸命なおじさんですが・・
発酵の後、すぐ乾燥しなくてはいけません。
そこで新たな道具を作りました。
古くなって使っていない布団乾燥機を利用。その熱風を利用して乾燥する箱を作りました。出口の温度は50度。うまく乾燥できそうです。
一歩一歩ですが進んでいます。
「レストランでの提供をお待ちください。」
P6067728

シイタケのほだ木を本伏せしました。(6月7日)

たぬきの山で、3月に菌を接種して仮伏せしていたほだ木を本伏せしました。ほだ木の寿命は4~5年。毎年このくらい菌を接種しています。
P6077746

気温が上がり菌が死滅しますので梅雨までのする作業です。
(入梅しましたがギリギリセーフでしょう)

順調にいけば秋にはシイタケが収穫できるはずです。
P6077747

たぬき流「紅茶」製造法(6月3日)

摘んだちょっと固めの茶葉を一昼夜乾燥させます。
P5257607

その茶葉を生のまま、筵の上で揉みます。
P5257608

揉んだ茶葉を自作の発酵機で3時間発酵させます。
P5257613

その茶葉を炎天下でいっきに乾燥させます。
P6037717

乾燥したら出来上がり。
たぬきのおばさんに完成度 85点をつけてくれました。
P6037718