未分類 薬膳ランチ(2月15日) 2016年2月15日 たぬきのおじさん コメントする 今日は結婚記念日。 おじさんとおばさんは二人だけのお祝いをかねて、 ランチしにいってきました。 行ったお店は徳山高校近くの「はなこころ」 知り合いの方からのお勧めもあって薬膳料理のお店です。 「たぬき」の献立にも参考にしたいと思っています。
未分類 五三竹で杖を作っています(2月13日) 2016年2月13日 たぬきのおじさん コメントする たぬきの庭の五三竹、5~6年前に一株植えたのですが、蔓延ってきたので少々間引きました。 その竹の元の部分で杖を作ることにしました。 曲がった部分はバーナーで炙って矯正します。 あと、竹の汚れを取ったら出来上がりです。 レストランで販売しようかな!
未分類 レストラン前庭に石で・・(2月5日) 2016年2月5日 たぬきのおじさん コメントする お客様はまばら、 おじさんは庭師さんに・・ レストラン前の植え込みに石を置き通路を作ってみました。 設計はおじさんの頭の中。完成検査もありません。
未分類 「雑木に囲まれた心地いい空間」を目指して(2月3日) 2016年2月3日 たぬきのおじさん コメントする 鹿野に新しい風を吹かそうとしている私たちのグループ「鹿野の風プロジェクト」では“雑木に囲まれた心地いい空間”を合言葉に雑木を植えていますが、今日は株立ちのコナラ8本をカフェやギャラリー、新規店舗予定地などに植えました。 鹿野が変わっていきます。
未分類 石臼を使えるようにしてみました。(1月31日) 2016年1月31日 たぬきのおじさん コメントする せっかくの日曜なのにお客様はまばら。 おじさんは納屋の片隅に会った石臼を洗い、柄と心棒をつけて使えるようにしてみました。 さて何を擦ろうかな! そのほか、レストランにこんな農具も展示しています。 納屋にはこんなものも・・ いずれも我が家で使っていたもので、今でも使えます。
未分類 しめ縄飾りを作っています 2015年12月22日 たぬきのおじさん コメントする “もういくつ寝るとお正月” お正月飾りを作っています。 我が家では玄関飾り、荒神飾り、仏様、神棚、・・と八百万の神様に注連飾りをつけます。(以前よりはだいぶ簡素化してきていますが・・) あと、うらじろに昆布、串柿などをつけて28日か、30日に飾ります。 29日は「苦」を飾る、30日は「一夜飾り」と言われ、避けます。