ケーブルテレビの回線で、電話もインターネットも光になりました。
メールのアドレスはしばらく以前のものを使います。

それであと何がどうなるのか分からないデジタル音痴ですが、
早くなり、料金も安くなるそうです。

レストラン裏の谷川（唐谷）には以前栽培していた名残から今でもわさびがあります。

それをとって来て、葉、新芽、根に分け水洗いします。新芽がガニメと言われつけるには一番いいとされます。葉も漬けます。根は大きいものはおろし用にし、あとはまた植え戻しておきます。

漬けるには、約７０度の湯に潜らせ、ざるのまま振ります。（この振り方で辛味が決まります）

それを砂糖、酒、醤油、みりんを入れたものに漬け込みます。
２～３日して、味が馴染んだ頃が食べ時です。

ところでこのしょうゆ漬けの発生が鹿野ということをご存知の方はあまりおられないと思います。（長野県、静岡県の味噌漬け、粕漬けです）
醤油漬けは、おみくじ発売で有名な「女子道社」を創建された宮本重胤様が「鹿野わさび加工組合」を組織され発売されたそうです。
これはその時のパンフレットです。実物がレストランにあります。

１３日石船温泉前の広場で盆踊り大会がありました。
渋川の住民や久しぶりに帰省した人など大勢が盆踊りを楽しみました。

焼き鳥や金魚すくいに行列も・・

フィナーレのもちまきには代活性大かっせい。
ふるさとの盆踊りを楽しみました。

アップがずいぶん久しぶりになってしまいました。
実はパソコンの液晶画面が不調で修理に出ていました。
２週間ぶりに帰ってきたパソコンです。
これからまた「たぬき」の情報をお知らせしていきます。
よろしくお願いします。

撮り貯めたたぬきの庭の写真を編集してプリントしました。
今のところ１月から６月までをファイルにしました。
レストランでご覧いただけます。

２週間前から少しずつしている東屋の修理作業。
昨日は元建設道路会社の部長さん（妹婿・熊谷組）の知恵と力を借りて床仕上げ。

きょうはテーブル、椅子を廃材利用で作りました。
明日からこの席でお食事、お茶を楽しみいただけます。

６年位前、杉丸太を加工したぬきのおじさん一人で建てた東屋ですが素人のやること。土に埋めた柱が腐ってきました。

レストラン営業の合間に修理です。
柱を切って、下にコンクリートの基礎を作りました。

今度は直接土に接していないので腐らないはずです。
たぬき大工さんは大変です。４本の柱をすべてやり直すのには数日かかりそうです。

雨で野良仕事が出来ません。
そんな日はパソコンに向かって、撮り貯めた写真を整理しています。
いつになるか分かりませんが、たぬきの庭、花の写真集です。

「食用ほおずき」
今年はどこの園芸店でも苗を見ることがありませんでしたが、我が家では毎年種を取り更新しています。

それが実をつけはじめました。フルーティで甘酸っぱいその味は「初恋の味」とでもいえる味です。
そのまま食べても美味しいのですが、昨年はジャムにもしました。
（レストランで苗を販売しています。）

ＫＲＹ製作のドキュメンタリー映画「ふたりの桃源郷」をたぬきのおばさんと観に行ってきました。

映画なんて何年、いや何十年ぶりでしょう！
ゆっくり鑑賞してきました。
そして、二人とも映画について何も語らず食事して帰りました。
どのように感じたかはそれぞれの人がそれぞれに感じればいいのだと思います。
でもみなさんぜひ「ふたりの桃源郷」を観てください。