たぬきのおじさん のすべての投稿
3月16日(日)は KANOかくれがマルシェ
普賢寺へ行ってきました。
来年もよろしくお願いします
もういくつ寝ると「お正月」
星の写真展(11月度 土曜日曜ランチ営業も・・)
一か月ぶりの営業
ポポーのジャム作りました
春(オープンガーデン)の時テレビでも紹介していただいた、たぬきの庭のポポーが熟し始めました。
アケビガキとも呼ばれ、以前は庭木にもされかなり栽培されていたようですが、今はあまり見かけません。北アメリカ原産でその味はトロピカル、バナナとマンゴーを足したような味ですがフレッシュではあまり日持ちましません。
そこで、たぬきのおばさんがジャムに加工しています。
皮を取って種を取り出し、煮詰めてびんづめ。
原料のポポーにも制限がありあまりたくさんできません.
入用のかたは、「ふる里マルシェかの | 」「子たぬきのパン」お早めにお求めください。