「かわら版」カテゴリーアーカイブ

たぬきのおじさんのおすすめを紹介します

ポポーのジャム作りました


春(オープンガーデン)の時テレビでも紹介していただいた、たぬきの庭のポポーが熟し始めました。
アケビガキとも呼ばれ、以前は庭木にもされかなり栽培されていたようですが、今はあまり見かけません。北アメリカ原産でその味はトロピカル、バナナとマンゴーを足したような味ですがフレッシュではあまり日持ちましません。
そこで、たぬきのおばさんがジャムに加工しています。


皮を取って種を取り出し、煮詰めてびんづめ。
原料のポポーにも制限がありあまりたくさんできません.
入用のかたは、「ふる里マルシェかの | 」「子たぬきのパン」お早めにお求めください。

「山野草のエキ」に古い看板を設置

山野草が保護育成されている「山野草のエキ」。

きのうは保護活動の日でした。その活動の一環で、
現地が過去スキー場であったことを示す看板が近くの公民館にあったのですが、公民館が解体されることになりその看板を「山野草のエキ」前に取り付けました。
現地がスキー場であったこと、また競馬場であったことを知っている人もわずかでしょうが鹿野の歴史です。
15年余り前、私のブログにそのことを投稿したものをリンクします。
鹿野のスキー場鹿野のスキー場!!: 農家レストランたぬき 徒然日記 (cocolog-nifty.com)

かくれがマルシェで「臨時営業」

今年も鹿野で行われる「かくれがマルシェ」

火なのあちらこちらを味わってもらおうとする企画です。
「たぬきの館」でもきな粉揚げパン、ポップコーンの出店。
たぬきのおばさんがランチ(1000円)肉うどん(700円)を提供します。


いずれも限定です。予約をお願いします。

効果抜群!「ドクダミチンキ」作りました。

ネットの記事で見つけた虫刺され、かゆみ止めにドクダミが効果ありとのこと。
家の周りや庭にいっぱいあるので早速作ってみました。

軽く揉んで瓶に入れ、浸かるまで35度の焼酎を入れるだけ。


10日ほどで琥珀色になると出来上がり。

スプレーボトルに詰めてあちらこちらに配置しています。
ドクダミはキツイ匂いがするのですが、その匂いには強力な抗菌・殺菌・解毒作用があり、そのためニキビ・吹き出物・肌荒れ・アトピー・シミなどの防止に効果があると言われています。
「作ってはいかがですか!」
ドクダミ要りよう方は差し上げます。

弟見山の自生カタクリの群生を見に行ってきました。

「弟見山のカタクリを見ずしてカタクリを語るなかれ!」
周南市の最高峰(1085m)のカタクリの自生地に行ってきました。

国道315号線河内峠付近から錦川源流の屋敷林道に入り、
登山口駐車場へ

車を降りて、途中ロープ登坂のところもある登山道を2時間余り、カタクリの群生がある頂上をめざします。

頂上付近の登山道には幅4~5メートル、距離3~4百メートルに渡ってカタクリが群生しています。

同行した仲間は6人でしたが頂上付近には20人余りの登山者がカメラを向けていました。
秋には私たちはここへ草刈り機をもって登山。クマザサなどの雑草を刈って自生地を整備しています。その成果もあってカタクリの数は年々増えているようです。

宝作神社「宝くじ当選祈願祭」

神社の名前に因んで毎年行っている「宝くじ当選祈願祭」を行いました。
17回目の今年は新聞での予告記事もあった成果でしょうか!多くの皆さんが参拝に参られました。

宮司の祈願の祝詞にはみんな真剣に!!!

お祭りの後はぜんざいの接待でしばし宝くじ談義!!!

多くの皆さんが当選されることをお祈りします。
今日、これれなかった方、拝殿前に宝作神社のお札とご神木銀杏を置いていますのでお持ち帰りください。