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紅茶も作っています!

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5月になってから、毎日茶摘、釜炒り「鹿野茶」を作っているのですが・・
その中で少しずつですが紅茶も作っています。
紅茶作りには7~8月の茶葉が太陽の光をいっぱい浴びて適していると言われていますが、もちろん今時期の茶葉でも紅茶はできます。
・・でも香りがいま少し足らないかな・・

「紅茶も作っています!」への3件のフィードバック

  1. 先日、民泊で鹿野を訪れた長門市立菱海中学校の古田と申します。お隣の畑で生徒と一緒に茶摘みをしていたものです。
    自家製の紅茶をつくってらっしゃるんですね。とっても興味があります。今度鹿野をプライベートで訪れたいと思っているんですが、その紅茶を飲ませていただくことは可能なんでしょうか?

    1. 古田様  コメントありがとうございます。
        先日ちょっとだけですがお会いしたのですね!
        ぜひ、ゆっくりお越しください。紅茶の話しを紅茶を飲みながらしましょう。
              たぬきのおじさん

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