「たぬき ニュース」カテゴリーアーカイブ

鹿野地域の出来事をお知らせします

「鹿野和紅茶」誕生!

きょう、周南市の6次産業化・農商工連携フェスタで
「鹿野和紅茶」の紹介をしてきました。
まだあまり生産量がありませんので、あちこちで売っているというわけにはいきませんが来年の生産分からは本格的な商品化です。
農家レストランたぬきでお出しする紅茶はもちろん自家製。茶葉も販売しています。
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紅茶製造先進地視察研修(7月27日)

周南市農林課の職員さんと福岡県八女市に紅茶製造の視察に行ってきました。
まず、福岡市内に和紅茶専門店「「きごころ」で和紅茶の現状のお話を聞き、
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八女市では八女普及センターでお話しを聞き、
「くま園」で茶畑、工場を見学、私たちが持参した紅茶も試飲していただきました。
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鹿野紅茶にとって有意義な一日でした。
研修で得たこと、その他また報告していきます。

イチゴが実をつけ始めました。(5月23日)

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スーパーからもイチゴがなくなった今頃ですが、たぬきの畑ではイチゴが身をつけはじめました。
今ではハウス栽培が一般的ですが、路地ものは今からが旬です。
ランナーを採って育てたカレンベリーです。美味しいですよ!!

庭にはこんなイチゴも・・
これがとても美味です。
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