たぬきの庭にできた霜柱です。

こちらはしそ科の植物シモバシラです。
吸い上げた水分が含みきれず出て凍ったものです。

そろそろ寒さも底。霜柱も見られなくなるかも？？

お客様はまばら、
おじさんは庭師さんに・・
レストラン前の植え込みに石を置き通路を作ってみました。
設計はおじさんの頭の中。完成検査もありません。

寒かったり、暖かくなったり・・
一進一退の季節ですが、今日は「立春」
たぬきの庭でも春めいてきました。

紅梅も咲き始め、石楠花の花芽も大きくなって、ミツマタ、ジンチョウゲの花も・・

ドウダンツツジ、ハンノキ、ネコヤナギの新芽も大きくなってきました。

それにライオン岩の夕日が明るくなってきました。

鹿野に新しい風を吹かそうとしている私たちのグループ「鹿野の風プロジェクト」では“雑木に囲まれた心地いい空間”を合言葉に雑木を植えていますが、今日は株立ちのコナラ８本をカフェやギャラリー、新規店舗予定地などに植えました。
鹿野が変わっていきます。

山の雑木が少し明るい色になってきました。
杉の葉も茶色っぽくなってきました。
「春」の色です。

杉の花も膨らんできましたが今年は数が少ないようです。
“花粉も少ない感じ”
春はそこまで来ています。

前々から気になっていたお店
御所野らーめん・いなか屋です。
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せっかくの日曜なのにお客様はまばら。
おじさんは納屋の片隅に会った石臼を洗い、柄と心棒をつけて使えるようにしてみました。
さて何を擦ろうかな！

そのほか、レストランにこんな農具も展示しています。

納屋にはこんなものも・・
いずれも我が家で使っていたもので、今でも使えます。

農家レストランたぬきは仕出し屋の営業許可も取得しています。

今日はお客様の注文で、オードブルを作っています。

注文があれば、弁当、仕出し料理にも応じています。

お客様の少ない冬の日、たぬきのおばさんはにんじんのジャムを作っています。

おじさんは焼き芋を焼きながら本を読んでいます。

田園回帰１%戦略（藤山　浩著）
里山資本主義（藻谷浩介著）
里山を食いものにしよう（和田芳治著）
しあわせ農泊（宮田静一著）
　　　中山間地域活性化のバイブルです。
 

レストランの前にあるマンサク。今年は梅が年内に咲いたりしてマンサクはいつ咲くかと気にしていたのですが、今日開花を確認しました。
（去年は２５日、例年とあまり変わらないようです）
何よりも先に咲くからマンサク。またマンサクが咲いたらもう雪は降らないとも言われている花です。
これからは暖かくなるかな？