昨日は山の上のほうだけだった雪ですが、
朝方からみぞれ交じりの大粒の雪がボンボン・・・

レストラン周辺は２０センチ以上になりました。
おじさんは雪かき。

店内からの眺めは最高ながら、お客様はありません。
（とうとう記録が出てしまいました・・お客様ゼロ）
明日は雪も止むようです。お待ちしています。

高い山の上は白くなった鹿野です。（初雪です）

そのせいもありお客様は少ない！
そこでお正月準備を、
寄せ植えを作りました。

ナンテンにマンリョウ。根元にはヤブコウジとリュウノヒゲを植えました。

松と竹、あと梅を植えます。

１２月に入って、山口県の「軽井沢」といわれる鹿野はそれらしくなってきました。
庭木につるした温度計はマイナス４度。

車のフロントウインドウは凍っています。

畑は霜柱が・・


レストラン前の出水は凍って素晴らしい造形美を見せています。
今年の冬はどんなのでしょう・・・

暖かさに誘われて木々の新芽が萌え出でています。

今年は例年に増して山が白く見えるほどこぶし（本当はタムシバ）の花がいっぱい咲いています。
これがいっぱい咲いた年は、
「稲が豊作」とか「大雪が降る」とか・・

ふきのとう、カンゾウ、ヨモギ、菜花、ユキノシタ・・・
暖かさと共にてんぷらに最適の新芽がいろいろ出てきました。
明日は何のてんぷらでしょう！！

テーブルの上にコンパクト三脚を立てて、窓の外を見つめる。

小鳥を待っています。
今時期を木々に葉がなく、小鳥が来るとすぐ分かります。
（バードウオッチングに最適な季節です）
カメラを持参で食事はいかがですか！

今ぐらいの気温の春と秋にたぬきの山のシイタケが発生してきます。
（レストランで使用しているシイタケは原木栽培にものばかりですが、）残念ながら一年中自家製というわけではありません。たぬきの山で発生する今頃から６月ごろまでと１０月から１２月はじめ頃までは自家製です。
そのシイタケを発生する原木に毎年３０～４０本菌を接種しています。

こちらは昨年接種して菌を蔓延させているもの。

こちらは今年山から切り出し、菌の接種を待っているものです。

大変ですが、楽しい里山暮らしです。

マンサクが満開です。

紅梅も咲いてきました。

白い産毛に囲まれて赤めのネコヤナギも・・

・・・春を告げる花が咲いてきているたぬきの庭ですが、昨日から雪。
確実に春になっているのですが一進一退です。

たぬきの庭にできた霜柱です。

こちらはしそ科の植物シモバシラです。
吸い上げた水分が含みきれず出て凍ったものです。

そろそろ寒さも底。霜柱も見られなくなるかも？？