2週間前、もう使わない炊飯ジャーにニンニクを入れ、保温状態で放置しておきます。
かなりのにおいを発しますので室内は厳禁。
今回は薪小屋で作りました。

薄皮を取ると・・
出来上がりです。
これを食べて暑い夏を乗り切りです！