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たぬきの館の主人

「子たぬきパン」

いまさら発表でもないのですが、
福岡に暮らしている娘が鹿野の単身移住。パン屋の準備を進めています。
それがために母屋・納屋の改修もしていているのです。
開店は来年になりますがホームページができましたので左サイドバーにリンクを作りました。お時間のあるときにご覧ください。そして来年の開店をご期待ください。

「水前寺菜」刺し芽用を差し上げます。

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花をほとんど咲かせない野菜・「水前寺菜」またの名を「金時草」
原産地は東南アジアで多年草ですが日本では畑で越冬しないので刺し芽をし屋内で越冬させます。
一昨年、園芸店で1本680円で購入、刺し芽で増やし今年は数十株を育てました。ちょっと粘りがあり、和え物やおひたし、てんぷらなど美味しい野菜です。
きょうはその芽をポットに刺しました。
芽がたくさん余っています。ご希望の方、差し上げます。来店時に申し出ください。

明日から11年目

10年前の11月3日、「農家レストランたぬき」は開店しました。
一部では3ヶ月維持できないだろうとも言われたレストランですが、11年目を迎えることに成りました。
ひとえにお客様のご愛顧のおかげと感謝しております。
開店当初の写真がありましたので、紹介します。
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店内外ともずいぶん変わりました。
明日は先着50名のお客様に新米コシヒカリを差し上げます。
今後とも「農家レストランたぬき」をご愛顧くださいますようお願いします。