鹿野ブランド創出研究会主催の
ー鹿野の日常を体験！－ガイドツアーで鹿野茶作り体験をたぬきの茶畑で行ないました。
市内外から１２人が参加。
茶摘、釜炒り、揉稔（もみこみ）を体験していただきました。
体験の後は、「宝作御膳」を召し上がっていただき、喜んでいただきました。
お茶摘み体験希望の方は電話ください。
「たぬき ニュース」カテゴリーアーカイブ
鹿野地域の出来事をお知らせします
ラッキーエビス
レストランで唯一のアルコールメニューである「エビスビール」
このラベルには恵比寿さんが鯛を抱えているデザインがあります。
その鯛は通常一尾ですが数百本に一本だけ二尾抱えているのがあります。これは「ラッキーエビス」と言われ珍重されています。
当店でも開店以来いまだ一本だけしか出ていません。
その二尾抱えているのが数日前仕入れたケースの中にありました。
近いうちにビールを注文されたお客様にお出しすることになりますが、
「ラッキーエビス」があったことは私以外誰も知りません。
果たしてどなたに飲んでいただくことになるのでしょうか！！
（ラッキーエビスについてはリンクを参照ください）
お雛様を飾りました。
今年も飾りました。お雛様飾りを・・
福岡で暮らす娘が今は亡き義母が買ってくれたものです。
レストランとなりの実家に飾っています。
ご来店の際、ご覧ください。
手作りジャムが人気です。
ニンジンを摩り下ろし、グラニュー糖を加えて煮込んでいます。
にんじんジャムの出来上がりです。
そしてこちらは、りんごとさつまいものジャムです。
その他、ブルーベリー、りんご、ユズ、キューイなどのジャムを
レストランで試食販売しています。
厳かに「宝くじ当選祈願祭」
先日より案内していた「宝くじ当選祈願祭」が宝作神社で行なわれ、遠くは広島県などから多くの皆さんが祈願に来られました。
祈願祭の後、みんなでぜんざいで宝くじ談義！！
さて、お礼参りは何人でしょう？？
「ぽんぽこライブ」多くのお客様！
「
明日から１０年目
農家レストランたぬきは明日から１０年目。 開店当初、「３ヶ月維持できんだろう」と言われたレストランですが、きょうで丸９年が過ぎました。 明日から１０年目の営業が始まります。 これはご愛顧いただいたお客様があったからです。感謝してもしきれない「感謝」です。 そして一緒にやってくれたたぬきのおばさんに感謝です。 『かあちゃん、ありがとう！』 明日ご来店のお客様にささやかですが、感謝の気持ちを込めて新米コシヒカリを一袋差し上げます。
今後とも農家レストランたぬきをよろしくお願いします。
「鹿野和紅茶」誕生！
きょう、周南市の６次産業化・農商工連携フェスタで
「鹿野和紅茶」の紹介をしてきました。
まだあまり生産量がありませんので、あちこちで売っているというわけにはいきませんが来年の生産分からは本格的な商品化です。
農家レストランたぬきでお出しする紅茶はもちろん自家製。茶葉も販売しています。
梨ジャムを作りました。
レストラン併設の「たぬき工房」
ここは鹿野茶工房であると共にジャム工房でもあります。
レストラン営業の合間、きょうは梨のジャムを作りました。
材料はもちろん鹿野さんです。
明日からレストランで販売します。
２００グラム入り４８０円です。
