「featured」タグアーカイブ

明日から10年目

農家レストランたぬきは明日から10年目。 開店当初、「3ヶ月維持できんだろう」と言われたレストランですが、きょうで丸9年が過ぎました。 明日から10年目の営業が始まります。                                                                                                                                                                                                    これはご愛顧いただいたお客様があったからです。感謝してもしきれない「感謝」です。                                                                                                                                                            そして一緒にやってくれたたぬきのおばさんに感謝です。                                                                                                                                                                             『かあちゃん、ありがとう!』                                                                                                                           明日ご来店のお客様にささやかですが、感謝の気持ちを込めて新米コシヒカリを一袋差し上げます。
20161102_100910                                                                                                                                               今後とも農家レストランたぬきをよろしくお願いします。

好天→「農作業」

11月になりまして、風はちょっと冷たくなりましたがきょうは好天。
天気のいい日は外の仕事です。
きょうの農作業は、まめ類(キヌサヤ、グリーンピース、エンドウ)の種まきです。
収穫は4~5月ですが、秋に種を蒔いて根をよくはらします。
そうしたら収穫が多くなるのです。
寒さ除けに籾殻と敷き藁をします。これが大いに役立ちます。
pb019152

 

本日の農作業

なかなか天気が定まらないこのごろですが、
季節はやはり冬に向かって動いています。
レストランが休みの月、火、水のうちに農作業をしなければ成りません。
今晩から雨模様。きょうの内にと・・
20161031_161901
タマネギの植え付け。
苗は自分で仕立てたものです。

20161031_161923

イチゴ苗の植え付け。
苗は自分でランナー取りしたカレンベリー。

やることいっぱい!!

「鹿野和紅茶」誕生!

きょう、周南市の6次産業化・農商工連携フェスタで
「鹿野和紅茶」の紹介をしてきました。
まだあまり生産量がありませんので、あちこちで売っているというわけにはいきませんが来年の生産分からは本格的な商品化です。
農家レストランたぬきでお出しする紅茶はもちろん自家製。茶葉も販売しています。
20161029_102132
img138

img139