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農家レストランたぬきの主人
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お一人でお越しのお客様用の席

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お一人でお越しのお客様に4人掛けのお席はもったいないので、お一人用パーソナルの席を設けました。
テーブルは、「D I Y」 物置にあった板を利用し、費用0円です。
(椅子はリサイクルショップ)
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旧渋川小学校の机。天板を張替え、
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費用0円で自作しました。
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天板にたぬきの焼印も忘れません。    

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食材も・・

レストランの食材以外の話題が続きましたが・・
たまには食材の話題も・・・・
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タマネギをほりあげました。
大小さまざまですが、まずまずの出来です。
これで半年分くらいかな!
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ブドウの袋かけをしました。
数年前お客様からいただいた苗木。品種は不明ですが甘くておいしいです。デザートに付けます。
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梅干を漬けています。(きょうは粗漬け)
うどん、そばに「たぬきのへそ」と称してトッピングしている梅干はすべて自家製です。

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「お日待」

きょうはお店を少し早めに切り上げて、「お日待」を行ないました。
「お日待」とは元来、日の出るのを待つという神事ですが、今は各家で家内安全を気がする家の神事になっています。
我が家では、私が35年前17メートルしたのダム湖に車ごと落ちたのですが怪我せずに生還したのを記念して今時期に「お日待」を行なっています。二所山田神社・宝作神社の宮本宮司様にお越しいただき、神々の御幣を切り替えて家内安全を祈念していただいています。
今ごろ若い人には理解していただけないことのようですが、できる限り続けようと思います。
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たぬきの畑は・・

暖かくなったり・・寒のもどりがあったりですが、
たぬきの畑も春の装いです。!!
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タマネギ、グリーンピースは順調に育っています。
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雑草の中、高菜も育っています。ビニールトンネルの中、春キャベツも大きくなっています。
雑草も多くなる季節ですが野菜も多くなっています。
順次レストランの献立に使います。