たぬきのおじさん のすべての投稿

農家レストランたぬきの主人

新型コロナウイルス伝染拡大防止に協力を!

落ち着いてきたとは言え、まだまだ油断をすることができません。
レストランでも対策をしています。

外の席、東屋の利用をお願いしています。

テーブルの配列も対面を避け、横向きにしています。

団体(概ね6人以上)のご利用をお断りしています。
お客様には大変ご不便をおかけしますが、よろしくご協力をお願いします。

たぬきの庭の花

たぬきの庭は手入れの行き届いた庭ではありません。
自然と草の庭ですが、それなりに美しいと思っています。
(自己満足)
季節のよって木の花、草の花、いろいろな花が咲いています。
5ミリほどの小さなウメモドキ

まっ黄色のキンシバイ

山アジサイもいろいろ・・

ちょっとレアーなイワタバコ

ササユリも咲いています。

ゆっくりお花をご覧になってはいかがですか!

営業再開のお知らせ

14日(木)より営業を再開します。
ただし、三密を避けるため店内の飲食をご遠慮いただき、外の席またはテイクアウトの弁当の対応となります。

弁当は通常1200円を1000円で提供し、地元の野菜をいっぱい使っています。(準備の都合もありますので予約をお願いします)
なお、テイクアウト用コーヒー(200円)、ざるそば(700円)は準備できます。
全面再開はまたお知らせします。
ご理解とご協力をお願いします。

茶摘み始まりました。

レストランで提供しているお茶!
自家製の鹿野茶です。
今年も新芽が伸びてきました。

新芽の一針三葉を丁寧に摘み取り、

鉄釜で釜炒りします。

それを揉み板の上で一生懸命揉みます。(揉むことで茶葉に傷がつき茶の成分がよく出るようになります)

それを筵に広げて乾燥して出来上がり。
単純な作業ですがから理の重労働です。
でもそうして伝統の「鹿野茶」が出来上がります。

18日より営業を自粛

新型コロナウイルス伝染拡大によって
山口県にも緊急事態宣言が発せられました。
この難関をみんなで乗り越えたいと思います。
「農家レストランたぬき」も明日18日から営業を自粛します。断腸の思いですがご理解のほどお願いします。
再開につきましては、決まり次第連ら期します。

おしらせ(店内の飲食禁止)

緊急のお知らせです。

誠に申し訳ありませんが、コロナウイルス伝染拡大防止のため
店内の飲食を当分の間ご遠慮いただいてます。
その代わりにお持ち帰り、または外のお席で食べられる弁当を通常1200円を1000円で提供します。

外の席も4席準備しました。(雨天の場合は利用できません)

ご予約をお願いします。(連絡先0834-68-3818)