たぬきのおじさん のすべての投稿

農家レストランたぬきの主人
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ラッキーエビス

レストランで唯一のアルコールメニューである「エビスビール」
このラベルには恵比寿さんが鯛を抱えているデザインがあります。
その鯛は通常一尾ですが数百本に一本だけ二尾抱えているのがあります。これは「ラッキーエビス」と言われ珍重されています。
当店でも開店以来いまだ一本だけしか出ていません。
その二尾抱えているのが数日前仕入れたケースの中にありました。
近いうちにビールを注文されたお客様にお出しすることになりますが、
「ラッキーエビス」があったことは私以外誰も知りません。
果たしてどなたに飲んでいただくことになるのでしょうか!!
(ラッキーエビスについてはリンクを参照ください)
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レアーな鳥「ミヤマホオジロ」撮影成功

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昨日の朝です。レストランの裏で何か動くもの発見!
もっていた48倍ズームカメラで撮影成功しました。
フェイスブックにアップしたり、自然観察委員の今村さんに聞くと、
珍しい「ミヤマホオジロ」とのこと。
レストランの近くではこんな鳥も見ることができます。
まだ木々の葉が少ない今はバードウオッチングに適しています。
きょう当たりカメラを持って山に野に出てきてはいかがですか!!

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ジャガイモ植えています。

レストラン営業の合間、ジャガイモ植えています。
P31802841週間ほど前に種芋を切り、切り口に消毒のため灰を塗り乾燥させていたのを畑に植えました。
メークイン、ハルカに、ちょっと変わったところでグランドペチカ、ホッカイコガネを今年は植え付け・・
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レストランで使う野菜は上等ではありませんが、自家製にこだわっています。

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雪の中、遊歩道整備(山野草のエキ)

今日は定例の保護活動の日ですがあいにくの雪。
・・でも参加したボランティア10人で作業。今日は前回設置した枕木に砕石を入れました。エンジン付き運搬車、ねこぐるまで運びました。
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入り口から100メートルあまり、車椅子でも入れるようになりました。
みんなの作業を喜ぶかのようにミズバショウが白い苞を伸ばしてきました。
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シイタケの菌駒を打っています。

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レストランの食事に欠かせないシイタケ、毎年数十本ずつ菌を接種しています。
3ヶ月余り前に切り倒して乾燥させていた原木(今回はクヌギ)に今日、シイタケの菌駒を打ちました。
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以前はこんな金槌で打って穴を開けていましたが、今は専用のドリルで簡単に開けることができ、随分楽になりました。
レストランで使用しているシイタケは自家製です。

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こんな滝があります。

レストランのある渋川地区の渋川は錦川の支流ですが、
その渋川の本流がこんなに狭くなったところがあります。
ここは昔から「魚きりの滝」と呼ばれて来ました。
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そしてこれはさらに上流の支流。
「小滝」と呼ばれるところです。以前はこの滝の上に田んぼがあったそうです。
聞えるのは水音だけの世界です。
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「山野草のえき」保護活動

今日は2万平米の山に300種以上の山野草のある「山野草のエキ」の保護活動。
きょうの作業は、枕木を散策道のヘリに敷いて道を広げる作業。
20メートルあまり整備しました。後日砕石を入れます。
これでミズバショウのエリアまでは車椅子でも入れるようになりました。
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本日の参加はおじさん・おばさんばかりですが13人の協力がありました。
今咲いてる花は、セリバオーレン、ユキワリイチゲが咲いています。
まもなくセツブンソウ、ミスミソウなどが咲きます。