たぬきのおじさん のすべての投稿

たぬきの館の主人

鹿野市

20日(土)、21日(日)鹿野市の開催でした。
好天に恵まれ多くのお客様がおこしになりました。
P5200288
山口県立大学の学生さんの協力で、鹿野茶の宣伝、販売もしていただきました。
P5200279
実は娘も「子たぬきのパン」として出店。パンを販売しました。
今後、鹿野での出店を目標にモニター的な出店。手ごたえはあったかな!?

紅茶も作っています!

P5130009

5月になってから、毎日茶摘、釜炒り「鹿野茶」を作っているのですが・・
その中で少しずつですが紅茶も作っています。
紅茶作りには7~8月の茶葉が太陽の光をいっぱい浴びて適していると言われていますが、もちろん今時期の茶葉でも紅茶はできます。
・・でも香りがいま少し足らないかな・・

鹿野茶づくり体験

鹿野ブランド創出研究会主催の
ー鹿野の日常を体験!-ガイドツアーで鹿野茶作り体験をたぬきの茶畑で行ないました。
市内外から12人が参加。
茶摘、釜炒り、揉稔(もみこみ)を体験していただきました。
P5130004P5130018P5130032
体験の後は、「宝作御膳」を召し上がっていただき、喜んでいただきました。
お茶摘み体験希望の方は電話ください。

新茶摘み取り「八十八夜のお茶は薬になる」

P5020255

きょうは「八十八夜」
昨年より少し遅い感じですが、お茶の新芽が伸びてきました、。
「八十八夜」のお茶は薬になるとか・・
P5010250
早速摘んで釜炒りしました。
20170501_080016
釜炒り鹿野茶です。
きょうは少しだけですが、連休明けからは毎日毎日茶摘です。
「お手伝いボランティア待っています!!」