あけましておめでとうございます
１０年目の「たぬき」です。
今年もよろしくお願いします。

しそ科の植物・シモバシラ、寒い朝こんな状況が見られます。
根から吸い上げた水分が枯れた茎に含みきれず、あふれ出し凍っているのです。
そして茶の葉は・・

真っ白です。
自然の成す技ってすごいですね！

渋川地区の全員が加入する住民組織「渋川をよくする会」の広報担当のおじさんは毎年この時期になると会の広報誌を作っています。
（パソコン技術プアーなおじさんにとっては大変なこと！）
広報誌は地区の全世帯とふるさと会員、関係各種団体に配布されます。
校正ができましたら、このホームページで公開もします。

ＣＣＳ（周南ケーブルテレビ）１２チャンネル　年末恒例の人気番組
「カウントダウン２０１７」の放送が二所山田神社と当店から生中継されます。
ぜひご覧ください。

縄を綯っていたしめ縄に飾りをつけて仕上げました。

うらじろ、ユズリハは裏山から採ってきました。
ダイダイ、葉ミカンは購入。
今年は掛け鯛も付けました。この掛け鯛も以前は鹿野地区独特の飾りとして多く作られていましたが今では作れる人も少なくなっています。

うちのばあさんが作り方を教えています。

新年まであとわずかです。正月準備に忙しい日々です。

きょうで今年の営業を終了しました。
この一年のご愛顧、誠にありがとうございました。

新年の営業は正月１２日（木）から通常営業となります。
来年もよろしくお願いします。

霧のよく出る鹿野ですが・・
今朝の霧は一段ときれいでした。
渋川で好きな風景のひとつ。
ふれあいの家から寺河内集落を見渡しました。

そして天神山から鹿野盆地を眺めた一枚です。

人気メニューの茶碗蒸しに入れたいるギンナンは宝作神社の御神木からいただいたものですが、それはこんなにして実を取り出しています。

専用の道具でからを割ります。

それを鍋の中でかき回し、薄皮を取り除きます。

そうしてヒスイ色のギンナンができます。
レストランのギンナンはスーパーで売っている水煮の缶詰ではありません。

きのう今季始めて見つけた「ふきのとう」
きょうの宝作御膳のてんぷらに付けました。

例年だと１月下旬に出てくる食材ですが、今年は温暖化のせいか随分はやいようです。

明日も宝作御膳のてんぷらは「ふきのとう」が付きます。