たぬきのおばさんも出演します。

石船温泉近くの田んぼの土手です。
数百メートルに渡ってアヤメが植えられています。
農作業の疲れが癒される風景です。

茶摘も忙しいこのごろですが、畑仕事も多忙です。 朝露で茶摘のできない間にトマトの雨よけの設置。 （雨水をかけないでストレスを与えると美味しいトマトになるとか！） 芽欠きはたぬき流。枝に実がならないようにたぬき流剪定。 ６種類のトマトがあります。お楽しみに・・

雨で外の作業ができません。
そんなときは、ビニールハウスの中で種まきです。
甘エンドウ、インゲン、シカクマメ、コリアンダー、バジル、カボチャ、ソウメンウリ、ナガナス・・
観賞用は、オキナワスズメウリ、フウセンカズラ、クロホオズキ、タヌキマメ、アサガオ、ホウキグサ・・・
自家苗です。

次回、鹿野市は５月２１日（土）です。

回を重ねること今回で９回目。
一段と充実してきました。

申し訳ありませんが、今週の営業日（１２日～１５日）は
都合により臨時休業します。
（ただし、農作業お手伝いの方はどうぞ！）

見られるようであまり知られていないと思います。
実家の庭で親父が世話をしていた松に花が咲きました。
種類によって、花もいろいろです。

雨上がりの朝、庭のフジ棚にくもの巣。
きれいでしたので写真に・・
難しいですね！

昨日摘んだ茶葉を一晩風に当て、しんなりさせます。
生のまま揉みます。
発酵させます。（発酵機は電球の熱を利用した自作品）
それを乾燥させたら出来上がり。
たぬきのおばさん曰く、「去年より格段の進歩」
もう少し出来がよくなったらレストランでお出しします。

各テーブルにおいている一輪挿し、
旬の花をと木を使っています。