総合体育館前の広場にいっぱいのお客様！！！

冬花火「銀嶺の舞」

おじさんはジャンボ鉄板で焼く焼きそばのお手伝い！

寒かったけど、熱い鹿野でした。

唐谷（レストラン裏の谷川）からワサビを取ってきて、ガニメと呼ばれる新芽と葉をよく水洗いします。

約７０度の湯の中で踊らせ、刺激を与えます。それを冷水で冷やし、出汁醤油に漬け込みます。

２～３日後が食べごろ！酒の肴には最高です。
ところでこのワサビの醤油漬けは、おみくじを全国に販売した女子道社の創始者宮本氏重胤様が組合を作り販売したのが元祖です。
（あまり知られていない事実）
下のチラシは当時のものです。（レストランに実物があります）

多くのお客様に来ていただき、楽しいひと時を過していただきました。


毛利さんの素晴らしい歌声、オカリナグループ（エヌ・ミー・アール）の心に響く演奏。
ありがとうございました。
また、来年も１２月第一日曜日です。

写真は昨年のものです。
今年も多くの皆様のお越しをお待ちしております。

「まちづくり応援団え～る」（http://yell.link/）さんのフリーペーパーで娘のことを紹介していただきました。

「たぬきの庭・モミジの紅葉」今が最高！

いまさら発表でもないのですが、
福岡に暮らしている娘が鹿野の単身移住。パン屋の準備を進めています。
それがために母屋・納屋の改修もしていているのです。
開店は来年になりますがホームページができましたので左サイドバーにリンクを作りました。お時間のあるときにご覧ください。そして来年の開店をご期待ください。

ご存知の方も多いと思いますが、今、実家がこんな状況になっています。
まずは屋根カワラの葺き替えです。
そこで見つけたものは・・

母屋が昭和６年、納屋が昭和３５年に建てられた事を証明する木簡。
そして、母屋の屋根裏にある米俵は何を意味するものか？・・

花をほとんど咲かせない野菜・「水前寺菜」またの名を「金時草」
原産地は東南アジアで多年草ですが日本では畑で越冬しないので刺し芽をし屋内で越冬させます。
一昨年、園芸店で１本６８０円で購入、刺し芽で増やし今年は数十株を育てました。ちょっと粘りがあり、和え物やおひたし、てんぷらなど美味しい野菜です。
きょうはその芽をポットに刺しました。
芽がたくさん余っています。ご希望の方、差し上げます。来店時に申し出ください。

多くの皆様のお越しをお待ちしています。