シイタケがいっぱい出る春、」菌を打つ季節でもあります。

軽トラの荷台を作業台にして、3か月余り前に切り倒していたクヌギの木に開けた穴に菌駒を金づちで打ち込んでいます。
この金づち、昔はこれを打ち、穴をあけていましたが、今は電動ドリルです。

打ち込んだ木は、仮伏せ、本伏せを経て、早ければ来年秋には発生します。でも発生は５～６年くらいでダメになるので菌打ちを毎年２０本くらいずつしています。
今日収穫したシイタケはステーキにして食べます。

３月１９日（日）鹿野の各地で行われる「かくれがマルシェ」で一日だけレストラン復活します。
メニューは一日だけのランチのみです。

８００円です。数量限定予約をお願いします。
その他のマルシェもご利用ください。

あたたかい飲み物と朗読で、ほっこりとした時間を過ごしませんか？

フリーアナウンサー北川加寿美さんの「夢十夜」（夏目漱石）の朗読です。
先着順です。お早めに予約ください。

外は雪！外の仕事はしばらくお休みです。
そこで先日から自宅居間のDIY
前に飼っていた猫（スイカ）が爪とぎした壁の張替えを！
下側は壁板を張って、上側はクロス張りにしました。
ビフォー・アフターです。

ここのクロスも張り替えました。

明日から寒波が来るという今日ですが、日差しも暖かいのでたぬきの池の掃除をしました。
ミズバショウの芽が伸び、セリも食べれそうです。

水を抜くと泥の中にオイカワやカワニナが・・・
たぬきの池には赤い鯉や金魚は居ません。
自然に生育しているものだけです。

裏山（唐谷）から流れる水を引き入れ、きれいになりました。

池の上には白の藤棚があります。（5月中旬が見頃）

光市室積の普賢寺境内で毎月第4日曜日に開かれている今昔市（フリーマーケット）に行っていました。
興味はあったのですがレストラン営業でなかなか叶わなかったのですが閉店で日曜日にも出刈ることができるようになりました。
境内には３０数店舗が出店。
寒さにも関わらず多くの人出です。




その中にあったのが信楽焼の白いたぬき！
ちょっと値引き交渉をして

また、ひとつたぬきが増えました。

下記の要領で渋川地区で地域おこし協力隊員を募集しています。
（下のリンクをクリックしてください）
［周南市鹿野・渋川地域］食の担い手・仕組みづくりプロジェクト　～求む！地域のプランナー～／ニッポン移住・交流ナビ JOIN (iju-join.jp)

今年初めての投稿になります。１０万回の閲覧をいただきました。
今年もよろしくお願いします。
さて、外は雨！
思い立って海沿いの道の駅巡りをしてきました。

萩の「ゆとりパークたまがわ」、道の駅「阿武町」そして萩「しーまーと」
いずれも鮮魚の販売が活発です。
いろいろ買って、
猛毒のマフグもフグ調理師免許所持のおじさんは丸体で購入できました。

しばらく魚は買わなくてもよさそうです。

１５年間営業しましたレストランを閉店しました。
改めてご愛顧のお礼を申します。

さておき、このホームページも農家レストランたぬきのページでしたが閉店後は「たぬきの館」のページとして続けています。
レストランのホームページは２０１６年１２月3日、鹿野に移住されたウエーブデザイナーのお手伝いをいただいて開設。それから99753回の閲覧をいただきました。
今年中に10万回の達成はちょっと無理でしたが、

以前のブログ
「農家レストランたぬきつれづれ日記」は2009年4月26日開設のホームページに移行するまで268,538回の閲覧をいただきました。本当にありがとうございました。
いろんなことのあった一年でしたがこれからも元気で頑張っていこうと思います。
みなさまもよいお年をお迎えください。