お茶の新芽が伸びてきた。
レストラン営業の合間に少し摘んでみた。
鉄釜で炒って、揉む。
ムシロに広げ、天日で乾燥。
釜炒り鹿野茶の出来上がり。
本格的茶摘は連休明けからになります。
お手伝いの方いませんか!
「たぬき ニュース」カテゴリーアーカイブ
鹿野地域の出来事をお知らせします
リニューアル「たぬき工房」
お雛さまを飾りました
J K(女子高校生)がいっぱい!
J Kがいっぱいご来店。
「地産地消」の勉強で市内の高校生がご来店。
たぬきのおじさんの農家レストランに対する思いを話させていただきました。
ただ単に物理的にその土地でできた物をそこで消費するのではなく、そこには
必ずそれを作った人の思いがあることを・・・
ちょうど居合わせて居られた「須々万の翁草」さんのお力を借りて針金トンボ、ストローエビも登場してjKさんに喜んでいただきました。
(写真;翁草さん提供)
住民集会
「かまくら」作りました
宝くじ当選祈願祭
ぽんぽこライブに多くのお客様
「子たぬきパン」
いまさら発表でもないのですが、
福岡に暮らしている娘が鹿野の単身移住。パン屋の準備を進めています。
それがために母屋・納屋の改修もしていているのです。
開店は来年になりますがホームページができましたので左サイドバーにリンクを作りました。お時間のあるときにご覧ください。そして来年の開店をご期待ください。