氷見神社みそぎ 参加要項
日時：令和元年7月21日（日曜）
午前10時～午後2時半解散予定
集合場所：ニ所山田神社 周南市鹿野上2894
TEL0834-68-3860 ジャージ等軽装可
準備：タオル、保険証、水着（女性のみ、水着の上に白行衣を着用します）
サンダル等（神社から滝へ歩くため）、その他必要と思われるもの。
（ふんどし（男性）、行衣（女性）、はちまきは神社で用意します）
男性で以前参加時にお配りしたふんどしをお持ちの方はご持参下さい。
参加資格：18歳以上の健康な方
参加費：2,000円
釜炒り茶もウーロン茶も紅茶も同じ茶葉からできることはご存知と思います。
たぬき工房では「釜炒り茶」とともに紅茶も作っています。
「手作り鹿野和紅茶」です。
摘んだ茶葉をざるに入れ一昼夜乾燥させしおらせます。（萎凋）
揉みこみ茶葉の成分がよく出るようにします。（揉捻）
発酵機に入れ、３８度で９０分くらい発酵させます。
乾燥機で完全に乾燥したら「鹿野和紅茶」の出来上がりです。
レストランで茶葉を販売、メニューにもあります。
一度ご賞味ください。
お誘いあわせ 起こし下さい。
鹿野の日常を体験していただこうとする体験ツアーでたぬきの茶畑で茶づくり体験がありました。
摘み取り、釜炒り、手揉みを体験していただきました。
伝統のある鹿野茶の製造です。
興味のある方はご連絡ください。
折しもKRY山口放送の取材をいただきました。
今日は八十八夜。薬になるということで、まだ出揃っていませんが、
早速摘んで釜炒り茶と紅茶にしてみました。
左が釜炒り、右が紅茶。
早摘みのお茶は、カテキン（お茶の旨み成分）ビタミンが多いそうです。
早速紅茶を淹れて飲んでみました。さわやかなファーストフラッシュ（早摘み紅茶）です。
連休が終わったらお茶摘みのシーズンです。
皆様お楽しみのゴールデンウイークですが、
連続営業しなければならないのですが、１０日連続がきつい歳になりました。
ついては申し訳ありませんが
４月３０日（火）５月１日（水）２日（木）はお休みします。
案内しておりました弟見山カタクリ見学登山、私は都合でいけませんでした。２５人の方の参加がありました。
花は三分咲きのようです。
その様子を同行した翁草さんのブログをリンクして紹介します。
テレビ新広島（ｔｓｓ）さんが取材に来られました。広島から周南市へ大人女子の一日旅というようなテーマのようです。
大道理の芝桜を観て、徳山動物園、そして鹿野へ、宝作神社で宝くじ祈願。となりの農家レストランたぬき訪問です。
神社のあと、畑で収穫体験。清流のセリ、ワサビも見ていただきました。
そして、レストランで宝作御膳（１３００円）を実食。
放送はテレビ新広島（ｔｓｓ） 「満点ママ」４月１８日（金）だそうです。広島の方、観てください。
私もお手伝いに行きます。
（レストランは通常営業します）
たぬきの庭には自然に成育する山野草といわれる草花がいっぱいあります。
その中でも今頃咲く、アマナとニリンソウの群生は珍しいものです。
アマナ（ユリ科アマナ族）
ニリンソウ（キンポウゲ科イチリンソウ属）
ちょっとレアーなミヤマエンゴサク（ケシ科エンゴサク属）
