たぬきの野良仕事 好天→「農作業」 2016年11月1日 たぬきのおじさん コメントする 11月になりまして、風はちょっと冷たくなりましたがきょうは好天。 天気のいい日は外の仕事です。 きょうの農作業は、まめ類(キヌサヤ、グリーンピース、エンドウ)の種まきです。 収穫は4~5月ですが、秋に種を蒔いて根をよくはらします。 そうしたら収穫が多くなるのです。 寒さ除けに籾殻と敷き藁をします。これが大いに役立ちます。
たぬきの野良仕事 本日の農作業 2016年10月31日 たぬきのおじさん コメントする なかなか天気が定まらないこのごろですが、 季節はやはり冬に向かって動いています。 レストランが休みの月、火、水のうちに農作業をしなければ成りません。 今晩から雨模様。きょうの内にと・・ タマネギの植え付け。 苗は自分で仕立てたものです。 イチゴ苗の植え付け。 苗は自分でランナー取りしたカレンベリー。 やることいっぱい!!
たぬき ニュース 「鹿野和紅茶」誕生! 2016年10月29日 たぬきのおじさん コメントする きょう、周南市の6次産業化・農商工連携フェスタで 「鹿野和紅茶」の紹介をしてきました。 まだあまり生産量がありませんので、あちこちで売っているというわけにはいきませんが来年の生産分からは本格的な商品化です。 農家レストランたぬきでお出しする紅茶はもちろん自家製。茶葉も販売しています。
お知らせ 27日(木)は1時まで「貸切」 2016年10月24日 たぬきのおじさん コメントする まことに申し訳ありませんが 27日(木)は団体のお客様のため、1時まで貸切とします。 悪しからずご了承ください。
たぬきの花情報 ミョウガに赤い花が咲きました。 2016年10月21日 たぬきのおじさん コメントする 宝作神社隣のミョウガの畑に赤い花をつけました。 学問的には種子がはじけて内側が見える状態なのですが、非常に珍しい現象です。 地区の長老いわく、「60年に一度しか見られない」と・・ 宝作神社の隣に紅白の花だけに吉報かと??
おすすめメニュー 新そば入荷しました。 2016年10月19日 たぬきのおじさん コメントする この秋収穫の新そばが入荷しました。 明日から提供します。 (写真は「天ざるそば」です) 数量限定です。お早めにお越しください。
未分類 宝作神社の「ご利益」をいただいています。 2016年10月15日 たぬきのおじさん コメントする 宝くじ当選祈願で有名な宝作神社。レストランのすぐ前にあるのですが その神社の境内にある大銀杏からギンナンが落ち始めました。 洗って干し、茶碗蒸しの具になります。 ところでイチョウには、雄木と雌木があります。 写真の左が実がならない雄木、右がギンナンのできる雌木になります。
おすすめメニュー 「和」ロールケーキ 2016年10月15日 たぬきのおじさん コメントする 今週のケーキはこしあんとクリームの相性バッチリのロールケーキ。 単品で300円。飲み物とのセットで600円です。 自家製鹿野和紅茶といかがですか!