7年間使っていたパソコンですが、最近、動作が不安定で、いつダウンしてもおかしくない状態ですので新しいパソコンを購入しました。
自分で設定を・・と、メーカーに電話したり、マイクロソフトに問い合わせたり・・・
何とか使えるようになりました。
・・写真の取り込みソフトが今までと違い、さらに一苦労。
どうにか写真も取り込め、新しいパソコンからホームページも更新しています。
台風７号の影響で外の仕事もできない今日、おじさんは汗をかいて頑張っています。

パンフレットを新しくしました。
Ｂ－５サイズ、下部にミシン目を入れ切り離して財布等に入れられるようにしました。
コピーしてご利用ください。（もちろんレストランで差し上げます）

お一人でお越しのお客様に４人掛けのお席はもったいないので、お一人用パーソナルの席を設けました。
テーブルは、「Ｄ　Ｉ　Ｙ」　物置にあった板を利用し、費用０円です。
（椅子はリサイクルショップ）

旧渋川小学校の机。天板を張替え、

費用０円で自作しました。

天板にたぬきの焼印も忘れません。　　　　

レストランの食材以外の話題が続きましたが・・
たまには食材の話題も・・・・

タマネギをほりあげました。
大小さまざまですが、まずまずの出来です。
これで半年分くらいかな！

ブドウの袋かけをしました。
数年前お客様からいただいた苗木。品種は不明ですが甘くておいしいです。デザートに付けます。

梅干を漬けています。（きょうは粗漬け）
うどん、そばに「たぬきのへそ」と称してトッピングしている梅干はすべて自家製です。

梅雨に入って鬱陶しい日ですが、
雨にはアジサイが似合います。
たぬきの庭には数十株のヤマアジサイがあります。
その一部を紹介します。

今年は多そう！！

きょうはお店を少し早めに切り上げて、「お日待」を行ないました。
「お日待」とは元来、日の出るのを待つという神事ですが、今は各家で家内安全を気がする家の神事になっています。
我が家では、私が３５年前１７メートルしたのダム湖に車ごと落ちたのですが怪我せずに生還したのを記念して今時期に「お日待」を行なっています。二所山田神社・宝作神社の宮本宮司様にお越しいただき、神々の御幣を切り替えて家内安全を祈念していただいています。
今ごろ若い人には理解していただけないことのようですが、できる限り続けようと思います。

手摘みした茶葉を鉄釜で炒り、揉んで、天日で乾燥するという
「釜炒り鹿野茶」の製造体験を受付けています。

お茶の新芽が伸びてきた。
レストラン営業の合間に少し摘んでみた。

鉄釜で炒って、揉む。


ムシロに広げ、天日で乾燥。
釜炒り鹿野茶の出来上がり。

本格的茶摘は連休明けからになります。
お手伝いの方いませんか！

山の中のレストランです！
自生のもの、栽培しているもの、レストランの周りには山菜がいっぱいです。
きょうの献立にもいっぱい使います。
わさび、フキ、コゴミ、竹の子・・