イチゴに白い花がつき始めました。
実になるのもすぐです。
実が熟れる頃になると鳥がやってきて先に食べられてしまいます。
鳥が入らないようにネットをしました。

「featured」タグアーカイブ
「金松桜」見ごろです(4月12日)
たけのこが出始めました。(4月11日)
気の早いたぬきのおじさんはトマトを植え付け(4月8日)
石船温泉さくらまつりは明後日
シイタケは冷凍したほうが美味しい。(4月7日)
シイタケがいっぱい発生する季節です。
乾燥もしているのですが、冷凍すると旨みが3倍にもなるそうです。
冷凍することで細胞が壊れ旨み成分が出やすくなるようです。(詳しくはリンクを参照ください)

そこでレストランの料理長もカットして冷凍しています。














「溝普請」、つまり溝整備のことなのですが、田の作業を控えて、水路の整備と環境保全を兼ねての作業でした。